В июле 2018 года государственными инспекторами отдела фитосанитарного надзора и
качества зерна Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям
проведена плановая выездная проверка дошкольного образовательного учреждения
Красносельского района Костромской области.
В ходе надзорных мероприятий инспекторами проверен пищевой блок, крупы находящиеся
в использовании, маркировка на крупах, проверены документы подтверждавшие их качество
и безопасность, осмотрен внешний вид круп на предмет зараженности живыми и мертвыми
вредителями. Всего проверено 7 партий круп весом 15 кг.
В соответствии с действующим законодательством Российской Федерации закупку круп
необходимо производить в соответствии с требованиями нормативно-правовой документации,
т.е. при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность, а именно
декларации о соответствии.
По результатам проверки установлено, что на 4 кг крупы, которая была закуплена
Учреждением для приготовления пищи детям, не предоставлена полная и достоверная
информация о качестве и безопасности пищевой продукции (декларации о соответствии),
что является нарушением требований статьи 3 и статьи 5 Федерального закона от
20.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
По результатам проверки в отношении юридического и должностного лиц составлены
протоколы об административном правонарушении по ст. 7.18 КоАП РФ.
Дошкольному образовательному учреждению, а также его директору выданы предписания
об изъятии из оборота крупы, качество и безопасность которой не подтверждено
декларациями о соответствии. Крупа помещена на изолированное временное хранение
до тех пор, пока в Управление не будут предоставлены затребованные у поставщика
документы о качестве и безопасности крупы. В случае не предоставления указанных
документов обезличенная пищевая продукция будет уничтожена.
